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Rinderfiletschnitten

Rinderfilet ist besonders zart, feinfaserig und fettarm. Es wird gegrillt oder gebraten.
 
Garstufen für Steaks
Blutig oder rare:
Es ist noch ziemlich roh
Rosa oder medium:
Es ist medium, wenn es auf Daumendruck elastisch reagiert.
Durchgebraten oder welldone:
Es hat eine graubraune Farbe.
 
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